前回の隣を掘ってみます。
葉もだいぶ色づいてきたでしょ。
左右が和稔じょで、中央が普通の長芋です。
左の和稔じょは、硬いところにあたって少し変形していました。和稔じょは肌がきれいなために、傷つきやすいし、変形が目立ってしまいます。きれいな長芋を収穫するのは難しいんですよ。
洗ってみました。
まだ未熟でもあるので、少し皮がむけちゃいました。デリケートですね。
中を見るために切ってみました。
白くてきれいでしょ!
粘りを見るため、すってみました。
皮ごと使えるっていうのが良いですね。
粘りもあるし、変色もありませんでした。
いよいよ来月に入ると収穫です。
楽しみに待っててね。
前回の隣を掘ってみました。
試し掘りなので、一本一本スコップで掘ります。
傷つけないように、がんばって!
下まで見えてきました。
左が和稔じょ、右が普通の長芋
全然違いますよね。
今度はきれいな長芋が掘れました。
洗ってみました。
手前が和稔じょ、奥が普通の長芋。
きれいでしょ。
もう少ししたらまた掘ってみます。待ってて下さい。
ネットにのびる和稔じょのつるです。
一般の長芋と変わりありません。
つるの根元です。手で示している左が和稔じょ、右が一般の長芋です。
これから掘ってみます。
50cmくらい掘ったところ。
首の下の太い部分が見えてきました。
左の和稔じょには、ひげ根がないのがわかります。
70cmくらい掘ったところ。
ようやく尻まで見えてきました。
掘りあげて並べてみました。
右が和稔じょ、左が普通の長芋です。土の中に硬い部分があって少し形が悪くなっていましたが、きれいですよね。
洗ってみました。やっぱりツルツル
まだ未熟ですが、これから収穫までにもう少し肉が付いて、中味も熟してきます。
収穫始まりまであと1ヶ月、もう少し待っていてください。