JA幕別町 - キャベツの栽培こよみ

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キャベツの栽培こよみ

	【1】キャベツの苗はＪＡの育苗センターで育てられます。ボール系、サワー系、寒玉系、大玉系などのキャベツがあり、寒玉系は品種をリレーすることで、長期出荷を可能にしています。時期によってはキャベツだけで何種類もの品種を育苗しています。

	【2】苗は全自動移植機で畑に移植されます。春先は霜や強風によって全滅することもあります。　（この苗は移植直後です。）

	【3】１週間後、少し雨がほしいなあ・・・。根っこをどんどん張って大地にしっかり根付きます。

	【4】２週間後、少し元気が出てきたな。

	【5】３週間後、何の野菜かまだ分からないね。

	【6】４週間後、まだまだ何だろうて感じ。写真の葉っぱは後で丸いキャベツを作る大事な工場となります。

	【7】６週間後、もしかしてキャベツかな？

	【8】７週間後、やっと玉がはっきりわかるようになりました。虫に喰われませんように・・・

	【9】８週間後、もうすぐ収穫。農協の担当者が畑をまわって収穫日を決めます。

	【10】定植から６０日前後で収穫。

	【11】畑で箱詰めされたキャベツは、JAの集荷場に持ち込まれます。真空予冷でしっかり冷やしてから、全国に出荷されます。

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