menu1





組合員向け情報

JAのご紹介 幕別農業のご紹介 青年部・女性部のご紹介 採用情報 特産品 おもしろレシピ 農家の暮らし ニュース&トピックス まーくんの観察日記 花嫁募集 農業実習生募集

ぎせい豆腐
材料(2〜3人分)
木綿豆腐… 1丁 
にんじん… 25g 
干しいたけ… 2枚(もどす) 
さやいんげん… 15g 
サラダ油… 大さじ2 
だし… 1/2カップ 
砂糖… 大さじ2.5 
… 小さじ1 
醤油… 小さじ1/2 
… 1個 
◎作り方

(1)豆腐は沸かしたお湯に入れ、箸でくずしてさっとゆで、ふきんにとってしぼる。

(2)野菜はせん切りにする。

(3)サラダ油で(2)を炒め、だし・調味料・豆腐を加えてしばらく煮る。味がしみたらとき卵を加えて軽く混ぜ火を止める。

(4)卵焼き器を熱して油をよくなじませ、(3)を流し初めは強火、次に火を弱めて5〜8分焼く。裏返して2〜3分焼く。



戻る