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豆腐コロッケ
材料
豆腐… 4丁 
さけフレーク 
干し椎茸 
人参 
しらす 
鶏ささみ 
たらこ 
 
小麦粉 
パン粉 
 
◎作り方

(1)豆腐は水を切り、から煎りして水分をとばす。

 A.さけフレーク・椎茸

 B.たらこ・しらす・人参・椎茸

 C.鶏ささみ・人参・椎茸

(2) (1)にA、B、Cをそれぞれ入れ、小麦粉と卵を入れ、混ぜる。

(3)形を作り、卵、小麦粉、パン粉をまぶして、油で揚げる。



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