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たまねぎの甘酢漬け
材料
玉ねぎ… 中2個 
たかのつめ… 1本 
細切り昆布… 1つまみ 
… 大さじ6 
砂糖… 大さじ6 
… 小さじ1 
◎作り方

(1)玉ねぎは1?幅の輪切りにし、たかのつめは種を取り小口切りにします。

(2)切った玉ねぎは、熱湯に入れサッと湯通しをする。

(3) (2)とたかのつめと細切り昆布を一緒に調味料の入ったポリ袋に入れ、密閉するように口を閉じ、半日程漬け込む。
◎コメント

10日程、冷蔵庫で保存できます



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