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大根サラダの手作り梅ドレッシングかけ |
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◎作り方
![]() (1)大根は皮をむいて5〜6cm長さの拍子切りにし、冷水にさらす。
(2) (1)をザルにあげて水を切り盛りつける。 (3)盛りつけた大根にストリングチーズ、カニカマ、のり、カイワレなど好みでトッピングする。 ◎梅ドレッシング 全ての材料をミキサーかフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで攪拌する。好みで少し火にかけたり、砂糖の量を調整しても良い。 |