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南瓜の炊き込みピラフ
材料
米
… 2カップ
水
… 2カップ
カボチャ
… 200g
玉ねぎ
… 1/2個
マッシュルーム
… 8個
塩
… 小さじ1/2
チキンブイヨン(固形)
… 1個
クルミ
… 40g
カボチャ種
… 20g
えび
… 50g
バター
… 10g
◎作り方
(1)米は洗って炊飯器に入れ、分量の水に浸ける。(30分)
(2)カボチャは2?角、玉ねぎはみじん切り、チキンブイヨンは刻む。
(3) (1)に塩とチキンブイヨンを加えて混ぜ、(2)の野菜をのせる。
(4)クルミは食べやすく割って加え、カボチャの種とバターを全体に散らし炊く。
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