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南瓜の花揚げ
材料(20個分)
南瓜
… (小)1/5個
ハム
… 2枚
塩
… 少々
コショウ
… 少々
バター
… 10g
シューマイ皮
… 20枚
◎作り方
(1)かぼちゃは電子レンジで5分間加熱してつぶしておく。
(2)ハムは5mmのさいの目に切る。
(3)ボウルに(1)と(2)を入れて、塩、コショウ、バターで味つけをする。
(4)シューマイ皮に(3)をのせてギャザーを作るようにまとめて170℃の油で揚げる。
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