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おからつみれ
材料(20〜25個分)
長芋… 150g(おろしたもの) 
おから… 150g 
… 1個 
揚げ油… 適量 
A 
塩昆布… 少々 
芝エビ… 少々 
小麦粉… 10g 
片栗粉… 10g 
◎作り方

(1)ボールに卵を割り入れ、Aを入れ混ぜる。

(2) (1)の中に長芋とおからを入れ混ぜる。

(3)好みの大きさにして油で揚げる。



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