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モーモーアイス
材料
牛乳… 180cc 
砂糖… 50g 
生クリーム… 120cc 
卵黄… 2個 
バニラエッセンス… 少々 
人参ソース(人参ジャムをかためる前の物) 
◎作り方

(1)砂糖と卵黄を混ぜる

(2)温めた牛乳に加えて混ぜる

(3)生クリームを加えてよく混ぜる

(4)アイスクリーマーに入れる

※このレシピは青年部加工食品です。
◎コメント

人参ソースをかけることによって、これまでにない風味を味わうことが出来ます。カルシウム、βカロチンたっぷりのデザートです。



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