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揚げなが橋
材料
長芋… 500g 
小麦粉… 150g 
小豆… 200g 
… 適量 
砂糖… 適量 
… 適量 
◎作り方

(1)長芋を適当な大きさに切る

(2)やわらかくなるまで蒸し、常温で冷ます

(3)つぶして小麦粉を加えてこねる。耳たぶくらいの硬さになるように調節する。

(4)適当な大きさにちぎり、うすく延ばす

(5)作っておいた小豆あんを包む

(6)油ですばやく揚げる

※このレシピは青年部加工食品です。



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