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玉ネギフラワー
材料
玉ねぎ
… 1個
玉子
… 1つ
カツオ節
… 少々
◎作り方
(1)玉ねぎの底5?程残して8等分に切る。
(2)ラップを掛けてレンジに4分かけると玉ネギが開く。
(3)一度レンジから取り出し、中心に玉子を割り入れる。
(4)更に1分レンジにかける。
(5)最後にカツオ節と醤油をかける。
※玉ネギの素材そのまま味わえ、即出来上がる一品で、麺類の仕上げに乗せても甘みが出て美味しいです。
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