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玉葱ソテーの肉みそソースかけ |
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◎作り方
![]() (1)玉ねぎは1?厚さの輪切りにし、塩、コショウをふる。
(2)フライパンに焼き油を熱し、(1)を入れ、酒大1をふり、両面を弱火で焼く。 (3)Aはそれぞれみじん切りにし、炒め油を熱した鍋に香りが出るまで炒め、ひき肉を加えてさらに炒め、色が変わったらBで調味し、2、3分煮、Cでとろみをつける。 (4)ブロッコリーは小房に分け、油大2に塩少々を加えた油で炒め、砂糖、水を少々加えて煮、汁気を切って盛り付ける。 |