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とりひき肉のノリ巻き
材料(4人分)
とりひき肉… 300g 
焼きノリ… 2枚 
にんじん… 100g 
青じそ… 10枚 
A 
和稔じょ… 50g 
白ごま… 大2 
しょう油… 小2 
みそ… 小2 
… 小2 
砂糖… 小1 
かたくり粉… 小2 
◎作り方

(1)青じそはみじん切り。にんじんもみじん切りでかるくゆでておく。

(2)ボールにひき肉、(1)、Aを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

(3)25?ぐらいに切ったラップにノリを置き、(2)の1/2の量を均一に広げ、手前から巻き、ラップで包む。残りも同様に。

(4)巻き終わりを下にして、電子レンジに2本を並べて入れ、6分加熱する。ラップをはずして、冷ましてから食べやすく切り、器に盛る。



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