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長芋と豚肉の梅肉巻き
材料
長芋… 60g 
豚ロース… 8枚 
青じそ… 8枚 
梅肉… 20g 
片栗粉… 少々 
… 少々 
こしょう… 少々 
◎作り方

(1)長いもはマッチ棒くらいのせん切りにする。

(2)豚ロースは片栗粉、塩、こしょうをふっておく。

(3) (2)の肉に青じそ、長いものせん切り、梅肉をのせくるくる巻く。

(4)フライパンにサラダ油をひいて両面焦げ目がつくまで焼く。



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