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ポテトトースト
材料(4人分)
食パン
… 4枚
じゃがいも
… 500g
卵黄
… 少々
A:
バター
… 大4
砂糖
… 60g
生クリーム
… 大3
塩少々
B:
バニラエッセンス
… 小1/3
ラム酒
… 小2
◎作り方
(1)じゃがいもをゆで、裏ごしする。Aを加えて火にかけて練る。
(2)火からおろし、Bを加える。
(3)食パンを2等分し、(2)を山形にのせ、卵黄を塗る。オーブントースターで色づくまで焼く。
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