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コーンクリームコロッケ |
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◎作り方
![]() (1)コーンはミキサーにかける。
(2)フライパンでバターを熱し玉ねぎを炒める。薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めて牛乳を加える。 (3)玉ねぎがなくなるまで炒め、とろりとしたらゆできざんだえび、グリーンピース(凍ったまま)を加える。ミキサーにかけたコーンをまぜ、塩こしょう、コンソメスープの素で味付けをする。 (4)パッとにラップをしいて、(3)を流し扱いやすくなるまで冷ます。 (5)(4)を6個に分けて俵型にまとめ小麦粉、とき卵、パン粉をつけて揚げる。 |