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たまねぎのかす漬け 大根のビール漬け
材料
たまねぎのかす漬け 
たまねぎ… 10kg 
かす… 2kg 
ざらめ… 1kg 
大根のビール漬け 
大根… 10kg 
缶ビール350… 1本 
ざらめ… 2kg 
… 500cc 
… 250g 
ようがらし 
◎作り方

たまねぎを塩づけしてかすと砂糖をまぜて漬ける。

大根は生のまま材料と合わせて漬ける。



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