（１）人参、たまねぎ、にんにくをすりおろし合わせる。（人参はかなりなめらかになるまで）
（２）オリーブオイル、米酢を合わせる。
（３）調味料で味をととのえる。
（４）冷蔵庫で１日おく。
（５）キャベツをきざみドレッシングをかけてミニトマトをのせる。

※青年部ドレッシングとサラダ

人参の味がうまく出せたのでは。