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さけと玉ねぎの一口サラダ
材料
鮭缶… 2缶 
たまねぎ… 1個 
レタス… 適量 
A: 
マヨネーズ… 大8 
粒マスタード… 1と1/2 
◎作り方

(1)鮭缶は缶汁をきりAとよく混ぜ合わせる。
(2)たまねぎをみじん切りにしてざるにあけ、流水に約15分さらす。
(3)水気をきり、ペーパータオルにとってかたく絞り、(1)と混ぜあわせる。それをお好みの量を一口大のレタスにのせて出来上がり。

※青年部酒のつまみ
◎コメント

レタス以外にやわらかい品種のキャベツでもおいしくいただけます。



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