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じゃがいもの道産子揚げ
材料
じゃがいも… 大2個 
パセリ 
A 
小麦粉… 1/2カップ 
… 1/2個 
クリームコーン 
粉チーズ… 大さじ2 
牛乳… 適量 
◎作り方

(1)じゃがいもは一口大に切り、固めに塩ゆでにする。

(2)ボールにAの材料を入れ、牛乳で加減しながら天ぷらの衣よりもやや固めに仕上げる。パセリのみじん切りと塩を加え混ぜる。

(3)じゃがいも1個ごとに竹串を刺して、(2)の衣をつけ、揚げ油でこんがりと揚げる。



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