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ごぼうのスナック
材料
ごぼう
でんぷん
砂糖
醤油
… 少々
酒
… 少々
油
◎作り方
(1)ごぼうを皮をむき、適当な長さの千切りにする。
(2)水分をふき取り、でんぷんをまぶす。
(3)油で(2)をカラッと揚げる。
(4)砂糖醤油を沸騰させて中に(3)を入れてからめる。
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