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きんぴら揚げ
材料
きんぴらごぼう 
天ぷらの衣 
 
※好みで紅しょうが、長ネギ、ナッツなど 
◎作り方

(1)きんぴらごぼうを粗めに切り、かための衣に混ぜる。
(好みで紅しょうがなど入れる時はこの時に混ぜる)
(2)油で揚げる。
(スプーンなどですくい食べやすい大きさにして)

※味がついているきんぴらを使うのでそのままでもよい。又、冷めてもおいしいのでお弁当にも良いと思う。



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