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ごぼうの春巻き
材料
きんぴらごぼう… 100g 
春巻きの皮… 10枚 
豚ひき肉… 100g 
大葉… 10枚 
しいたけ… 2〜4枚 
 
◎作り方

(1)しいたけをみじん切りにして豚ひき肉ときんぴらごぼうを加えて炒めます。水溶き片栗粉でとろみをつけてさまします。
(2)(1)を春巻きの皮と大葉で包み油で揚げます。



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