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ごぼう煮込みハンバーグ
材料(4人分)
ごぼう… 1本 
玉ねぎ… 1個 
豚ひき肉… 300g 
ケチャップ 
… 1個 
長いも 
パン粉 
ナツメグ 
塩こしょう 
オリーブオイル 
じゃがいも 
人参 
◎作り方

(1)ごぼうを少し細めのささがきにする。
(2)玉ねぎはみじん切りにしオリーブオイルで炒め、塩こしょうで下味を付け、粗熱が取れたら豚ひき肉、卵、長いもをすりおろす。
(3)パン粉を混ぜあわせ、ナツメグ少々を入れ、お好みの大きさに丸め、フライパンで焦げ目がつくように焼き、じゃがいも、人参と一緒にデミグラスソースケチャップで味付け煮込む。



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