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かぼちゃまんじゅう
材料
かぼちゃ(潰した物)… 250g 
ふっくら粉… 500g 
牛乳… 230ml 
砂糖… 125g 
サラダ油… 30ml 
あん(あずき)… 300g 
◎作り方

(1)かぼちゃは皮をむいて煮るか蒸かしてやわらかくする。
(2)牛乳を砂糖、サラダ油を合わせ、(1)のかぼちゃに加えて混ぜる。
(3)ふっくら粉を(2)に加えてやわらかめにこねる。
(4)(3)の生地を25〜30等分し、手で広げてあんを包みこむ。
(5)(4)のかぼちゃまんじゅうの下に適当なサイズにカットしたクッキングシートを敷いて、蒸し器で15〜17分ほど蒸したら出来上がり。



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