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びっくりごはん
材料
… 3カップ 
むき栗(ぎんなん)… 1袋 
煮汁… 2カップ 
干ししいたけ… 5枚 
牛乳… 1.5カップ 
ゴボウ… 1/2本 
鶏むね肉… 1枚 
人参… 1/2本 
 
 
しょうゆ 
みりん 
◎作り方

(1)鶏肉は酒をふってしばらく置いた後、食べやすい大きさに切る。

(2)ごぼう、人参はささがきにし、鶏肉ともどしたしいたけをしょうゆとみりんでさっと煮立てておく。

(3)鍋に洗った米を入れ、煮汁、牛乳、(2)を加え、塩で味を調えて炊く。

(4)炊きあがったら栗を加えてさっくりと混ぜる。



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