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お豆腐ナンですけどピザもイケます。
材料
【生地】 
豆腐… 300g 
強力粉… 200g 
薄力粉… 100g 
砂糖… 大さじ1 
… 小さじ1 
ベーキングパウダー… 大さじ1 
【ピザ】 
ピザソース(市販品)… 適量 
お好みの具… 適量 
とろけるチーズ… 適量 
◎作り方

お好みの具は例えば「ベーコン・マッシュルーム・ ピーマン・トマト・玉ねぎ等」

(1)ボールにお豆腐を入れグチャグチャにし、強力粉・薄力粉も入れ捏ねx2します
次に 砂糖・塩・ベーキングパウダーも入れ ひとまとめになるまでよく捏ねます
これを室温で2,30分ねかせます(時間がないときはねかせなくても大丈夫です)
(2)(1)の生地を6等分くらいに分け 打ち粉をした台の上で長三角っぽく伸ばします
(3)魚焼きグリルできつね色になるまで焼いたら完成〜☆

【ピザの時】
(4)(2)の生地を2〜3等分にし 打ち粉をした台の上で焼きやすい形に伸ばします
ピザソースを塗り 好きな具をのせます
(5)魚焼きグリルで軽く焼き 最後にチーズをのせ 美味しそうに焼けたら完成〜☆

※うちの魚焼きグリルは両面焼きですが フライパンや片焼グリルの時は片面ずつ焼くなどして対応して下さい。
※ナンとピザ両方楽しむことも可能♪ お豆腐入りで モチふわっヘルシーです★



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