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大豆のふりかけ
材料
大豆
… 100g
人参
… 50g
長ネギ
… 30g
カレー粉
… 小1
砂糖
… 小2
塩
… 小2
油
… 大2
◎作り方
(1)大豆は一晩水にうるかし、みじん切りにする。
(2)人参・長ネギもみじん切りにし、サラダ油でそれらを炒め、砂糖・塩・カレー粉を入れ味をつける。
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