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じゃがいものレアチーズ
材料(カップ7個)
じゃがいも… 3個 
クリームチーズ… 適量 
レモン汁… 大1 
粉ゼラチン… 大2 
ビスケット… 7枚 
バター… 適量 
… 3/4 
生クリーム… 1/2 
砂糖… 少量 
◎作り方

(1)粉ゼラチンを、水に入れてふやかす。
(2)じゃがいもを茹でて潰し、こし器で裏ごしをする。
(3)ビスケットをポリ袋に入れて、綿棒等で砕く。
(4)溶かしバターを作り、ビスケットを入れて混ぜる。
(5)カップに(4)を敷きつめる。
(6)クリームチーズを電子レンジで溶かし、砂糖・生クリーム・ゼラチン・裏ごししたじゃがいも・レモン汁を入れて混ぜる。
(7)(6)をカップに入れて、冷蔵庫で固める。



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