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チーズ入り長じゃが芋餅
材料(4個分)
じゃがいも… 1個100g 
長いも… 100g 
片栗粉… 大4 
… 小1/2 
バター… 大2 
とろけるチーズ… 適量 
◎作り方

(1)皮をむいたじゃがいもは、竹串がすっと刺さるくらいに茹で、すぐにマッシャーで潰し、片栗粉と塩を入れてこねる。
(2)粉っぽさがなくなりしっとりするまでこね、4等分し、真ん中にチーズを入れて俵型に整える。
(3)フライパンにバターを入れ、表・裏2分ずつ焼く。
(4)最後に蓋をして1分焼けば出来上がり。



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