（１）じゃがいもは皮をむいて、５mmの厚さの輪切りにし、水にさらして水気を切る。
（２）鍋に（１）とホワイトソースを入れ中火にかけ、煮立ったら弱火にして柔らかくなるまで煮る。
（３）フライパンにサラダ油を入れて弱火にかけ、玉ねぎを中火で炒める。
（４）玉ねぎが透き通ってきたら、ひき肉を加えて炒める。
（５）ひき肉がポロポロになったら、ミートソースを加え煮詰める。
（６）アルミホイル（カップ）に、じゃがいもの1/3量を敷いて、（５）の半量を重ね入れる。
（７）残りのじゃがいもの半量と（５）の残り、じゃがいもと交互に重ね、最後にチーズを散らし、オーブントースターで焼く。