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生春巻き
材料
ライスペーパー 
レタス 
エビ 
春雨 
豚肉(ももスライスorしゃぶしゃぶ用) 
大葉 
◎作り方

(1)春雨は、熱湯で茹でる。

(2)エビは、茹でて縦半分に切る。

(3)レタスは太い千切りにする。(0.5〜0.7?)

(4)豚肉も茹でておく。

(5)ライスペーパーをぬるま湯で戻し、濡れ布巾の上に広げる。

(6)材料を巻く
 1 中央にエビを並べて、その上に大葉を置く。
 2 豚肉を置く。
 3 レタスを入れてから春雨を入れる。
 4 はみ出さないように巻く。

(7)スイートチリや甜麺醤ソースを付けて食べる。



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