(１)春雨は、熱湯で茹でる。

(２)エビは、茹でて縦半分に切る。

(３)レタスは太い千切りにする。（0.5〜0.7?）

(４)豚肉も茹でておく。

(５)ライスペーパーをぬるま湯で戻し、濡れ布巾の上に広げる。

(６)材料を巻く
　１ 中央にエビを並べて、その上に大葉を置く。
　２ 豚肉を置く。
　３ レタスを入れてから春雨を入れる。
　４ はみ出さないように巻く。

(７)スイートチリや甜麺醤ソースを付けて食べる。