![]() |
ハムと粉チーズ入りライスコロッケ |
|||||||||||||||||||||||||
![]() |
|
◎作り方
![]() ☆玉ねぎ・パセリ→みじん切り、ハム→5ミリ四方に切る。
(1)大きめのボウルにご飯・ハム・玉ねぎ・パセリ・粉チーズ・塩・こしょう・を加えてよく混ぜる。手を水でサッと濡らし、団子状にまとめる。 (2)バットに卵を溶きほぐす。小麦粉を薄くまぶし付ける。余分な小麦粉は叩いて落とす。続けて、溶き卵・パン粉の順に衣をつける。 (3)揚げ油を中温(170℃〜180℃)に熱し、(2)を入れてときどき上下を返しながら2〜3分揚げる。 |