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玉ねぎのひき肉サンドフライ
材料
小さめの玉ねぎ 
【具】 
豚ひき肉… 100〜200g 
しょうが… 1/2〜1片 
(すりおろす) 
マヨネーズ… 小さじ1〜2 
塩コショウ 
 
 
小麦粉 
パン粉 
揚げ油 
◎作り方

? 玉ねぎは、1cm幅の輪切りにして切り口に小麦粉をまぶす。
? 具の材料を混ぜ合わせ、粘りが出るまで混ぜ合わせる。
? ?ではさんで、小麦粉・卵・パン粉の順に付け、170℃くらいの揚げ油でじっくり揚げる。



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