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紫玉ネギのムース
材料
紫玉ネギ… 200g 
砂糖… 120g 
生クリーム… 200cc 
ゼライス(ゼラチン) 
りんご 
◎作り方


? 玉ネギを洗い、さいの目に切り、冷凍する。
? フードプロセッサーに?を入れ、数回回し、生クリーム・砂糖を入れなめらかにすりおろしたりんごとゼラチンで固める。(冷蔵庫で)



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