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梅玉ねぎ
材料
玉ねぎ
… 1/2個
青じそ
… 3枚
練り梅
… 小さじ2
酢
… 小さじ1
◎作り方
? 玉ねぎは縦薄切りにし、青じそは千切りにする。一緒に数分水にさらす。
? 玉ねぎと青じその水気を絞ってボールに入れ、練り梅・酢を加えて混ぜる。
? 皿に青じそを敷いて、その上に?を盛りつける。
*冷蔵庫で2〜3日保存できます。
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