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大根と豚ひき肉の甘味噌炒め |
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◎作り方
 �‖膾�の皮をむいて1�続僂棒擇蝓▲縫蕕�3�属未棒擇蠢罵箸欧靴泙后�やや高めの190℃位で大根がうっすら色つく位で揚げます。ニラはさっと油にくぐらす程度に揚げてバットにのせ余分な油を落とします。
�¬Ａ后⊆髻∈重�、テンメンジャン、粉山椒をボールに入れて混ぜ合わせ�，梁膾�、ニラと絡めます。 ��フライパンに油を大さじ1ひいて中火で熱し、ニンニクを少し入れ香りがでたら豚ひき肉を炒めます。豚ひき肉にだいたい火が通ったら、�△鯑�れてさらに炒めて最後にゴマ油を少々たらして完成です。 |
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