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大根の信田巻
材料
大根… 200g 
人参… 60g 
大あげ… 1枚 
片栗粉… 大さじ1と1/2 
豚ひき肉… 100g 
… 1個 
生ショウガ… 少々 
調味料 
みりん… 大さじ2 
醤油… 大さじ5 
砂糖… 大さじ3 
… 大さじ3 
… 4カップ 
◎作り方

‖膾・人参はピーラーでひいて茹でておく。
大あげは油抜きをして、三方を切り開き片栗粉を振る。
F擇劼肉に卵、生ショウガを入れて混ぜ合わせる。
き△豊をのせて手に伸ばし,鬚里擦憧き、ようじでとめる。
ツ缶N舛鮹罎豊い鯑れ煮立てる。味が染み込んだら6等分し完成。



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