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きりぼし大根　カレー風味
材料
きりぼし大根… 60g　
丸天… 3枚　
油… 適量　
カレーパウダー… 少々　
水… カップ1　
A　
醤油… 大さじ4　
砂糖… 大さじ1　
みりん… 大さじ4　
昆布だし… 4g　
◎作り方

�，�りぼし大根はさっと洗ってからたっぷりの水に約30分程つけて戻しておく。
��鍋を熱したら油をひき�，鮃覆辰燭�りぼし大根と細く切った丸天を入れて炒める。
���△�Aと水を加えて炒める。
�き�の汁気がなくなるまで炒めた後、カレーパウダーを加えてサッと炒めたら完成。

※山田さん自家製のきりぼし大根になります。
※油に代わりにマヨネーズで炒めても美味しいですよ！



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