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かぼちゃとクリームチーズのサラダ
材料(4人分)
かぼちゃ… 1/4個(300g) 
クリームチーズ… 60g 
レモンの絞り汁 A-1… 小さじ2 
サラダ油 A-1… 大さじ1 
塩 A-1… 小さじ1/5 
コショー A-2… 少々 
◎作り方

1.かぼちゃは4つ切り、耐熱のポリ袋に入れて電子レンジ(600w)で6分加熱する。
粗熱が取れたら、大きめのスプーンなどで割りほぐす。

2.チーズは1cm角に切る。ボウルにA-1/A-2をいれて混ぜ、かぼちゃ、チーズを加えてざっくりと混ぜ合わせる。



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