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人参としらすのチヂミ (写真右)
材料(2人分)
人参
… 1本
しらす
… 40〜50g
卵
… 1個
薄力粉
… 100g
水
… 100ml
しょうが(チューブ)
… 小さじ1/2
オリーブオイル
… 大さじ1
◎作り方
1.人参は皮をむいて、千切りにする。
2.卵、薄力粉、水、しょうがをサックリと混ぜ合わせ、そこに人参としらすを加える
3.フライパンにオリーブオイルを熱し、生地を焼いていく。
4.両面こんがり焼けたら完成。
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