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人参としらすのチヂミ (写真右)
材料(2人分)
人参… 1本 
しらす… 40〜50g 
… 1個 
薄力粉… 100g 
… 100ml 
しょうが(チューブ)… 小さじ1/2 
オリーブオイル… 大さじ1 
◎作り方

1.人参は皮をむいて、千切りにする。
2.卵、薄力粉、水、しょうがをサックリと混ぜ合わせ、そこに人参としらすを加える
3.フライパンにオリーブオイルを熱し、生地を焼いていく。
4.両面こんがり焼けたら完成。



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