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キャベツのサラダ
材料
キャベツ 
玉ねぎ 
人参 
鶏ささみ 
パセリ 
<ドレッシング> 
玉ねぎ… 2コ 
… 3/4カップ 
サラダ油… 3/4カップ 
しょう油… 1/2カップ 
みりん… 1/2カップ 
… 1/2カップ 
砂糖… 大さじ3 
… 小さじ2 
◎作り方

(1)キャベツは大きめに切り、サッと茹でる。

(2)鶏ささみも茹でてから、手で食べやすい大きさにさく。

(3)人参は細かい千切り。

(4)たまねぎも薄くスライス。

(5)パセリはみじん切り。

(6)以上を一つの容器に入れ、混ぜる。

◎コメント

上記のドレッシングを合わせ、2〜3日置くと美味しいです。



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