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キャベツの蒸しパン
材料
中力粉… 200g 
ベーキングパウダー… 4g 
ホットケーキ粉… 120g 
キャベツ… 2〜3枚 
砂糖… 25g 
玉子… 1個 
重曹… 小さじ1/3杯 
牛乳… 90cc 
にんじんみじん切り… 少々 
レーズン… お好み 
スライスアーモンド… お好み 
◎作り方

(1)中力粉・ホットケーキ粉・砂糖・重曹・ベーキングパウダーを良く混ぜ合わせ、ふるいにかけておく。

(2)キャベツを小さくちぎり、牛乳・玉子とミキサーにかける。

(3)粉の中央をくぼませて、ミキサーにかけたキャベツを粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

(4)アルミカップに入れ、にんじんのみじん切りをちらし、好みのトッピングをして蒸す。



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