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もっちり蒸しパン
材料
A 
… 4個 
三温糖… 2/3カップ 
B 
牛乳… 1カップ 
溶かしバター… 100g 
プレーンヨーグルト… 1/4カップ 
C 
ホクシン小麦粉… 1と1/2カップ 
ベーキングパウダー… 小さじ3 
その他 
パンプキンシート 
ゴマ 
レーズン 
アルミカップ 
◎作り方

(1)Aを白っぽくなるまで混ぜ、Bを順に加える。

(2) (1)にふるったCをもう一度ふるいながら、だまにならないように手早く混ぜ込む。

(3)アルミカップに(2)を八分目くらいまで入れ、強火で温めておいた蒸し器で15分〜20分程蒸し、竹串を刺してタネが付いてこなければ出来上がり。
◎コメント

好みでゴマ、レーズン、パンプキンシードをのせてもよい。



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