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豆のサラダ
材料
小豆… 140g 
マヨネーズ… 大さじ5 
プロセスチーズ… 30g 
醤油… 大さじ1 
ウインナー… 2本 
コショウ… 少々 
わかめ… 10g 
砂糖… 少々 
赤ピーマン… 1個 
… 少々 
かいわれ大根… 少々 
◎作り方

(1)豆は塩を少々入れて茹でて、冷ましておく。チーズは1?のさいの目に切る。ウインナーソーセージは1?の輪切りにする。

(2)わかめは水にいれ、戻してから水を切り、一口に切る。赤ピーマンは1?角に切る。

(3)マヨネーズとしょうゆ、コショウ、砂糖を混ぜて(1)、(2)とあえる。器に盛り合わせ、かいわれ大根をあしらう。



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