はくさい栽培こよみ

【1】
キャベツ・レタス・白菜の苗はJAの育苗センターで育てられます。(これは白菜の苗です。)
白菜の苗は13℃以下の低温にあてると将来花が咲いて製品になりません。春先の育苗は温度管理が特に重要です。

【2】
苗は全自動移植機で畑に移植されます。
写真の白い部分はマルチと言って、地温の維持や雑草抑制、病害虫の予防に役立ちます。マルチは澱粉が原料で微生物分解するものを使っております。

【3】
この苗は移植されてから2、3日後です。
狭いスペースから畑に移され、何だかのびのび生き生きとしています。

【4】
2週間後、根がしっかりついたようです。

【5】
4週間後、葉の数が増えてきました。
「すくすく」という音がしそうです。

【6】
5週間後、何の野菜かまだ分からないね。

【7】
6週間後、まだ何かわからないよね。

【8】
8週間後、何となく白菜かな。

【9】
9週間後、間違いなく白菜です。
ちょっと虫に喰われているのはご愛嬌。

【10】
10週間後、収穫。
まるまる太ったジューシー白菜です。

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